【毕业旅行】桂林旅行除了美景,还有许多吃的等着你来

LV.60 发布于:2021-06-08 16:28:39 阅读 42

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桂林梯田
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广西 “旅游”选调生
千年,桂林城
岂止一碗卤菜粉?

自古“ 桂林山水甲天下”就被世人所称道, 桂林 的确是这样一个地方:有青山、有秀水,不过最吸引人的要数那南方的“喀斯特”了。低矮的峰峦,错落有致地分列着,人徜徉其中,仿佛置身于4D的喀斯特科幻大片中,能不过足“眼瘾”吗?

骤雨过后的傍晚,走过阳桥。远处的喀斯特山峦,层次分明,笼罩在云雾之中。

象山公园一旁的小路,是一片绿意盎然的世界。

“ 漓江路”,桂林 路牌的这种风格还是挺喜欢的。

【毕业旅行】桂林旅行除了美景,还有许多吃的等着你来

靖江王府
靖江王府外面的古城墙,在夜幕和灯光的映衬下,更加古香古色。

黄昏笼罩下的 桂林 市基督教堂。

日月双塔公园,夜色迷离。

吐血整理:亲测桂林的N家“桂林米粉”店

来 桂林 ,无非就是尝一碗地道的 桂林 米粉。
桂林 米粉的精华在于卤水,精髓在于卤菜。

一口气,3天,72小时内,吃了不下10多家 桂林 米粉……这波测试够“硬核”,究竟哪些 桂林 米粉店值得一试呢,请接着往下看!
在“桂林米粉“连锁店”遍地开花的格局下,或许探寻街头小巷那些独家的有年头的老字号粉铺,更有价值和意义。
桂林 米粉中连锁店最出名的要数“明桂米粉”、“日头火”、“崇善米粉”等,这些名号的米粉店开遍了桂林城区的各处。
也有些不是太起眼的老米粉店,因为“接地气”,也倍受本地人推崇和光临。如:
桂林火车站西边的铁西小区里藏着“铁西米粉店”、“碗碗香米粉”,南面(1.2km)则有“马家米粉”。
象山公园附近,文明路上的唐家米粉百年老店;通泉巷内的同来馆米粉。

*{明桂米粉(香江店)}
乘坐 桂林 机场大巴从机场回市区,到香江大饭店下车,旁边即是“明桂米粉(香江店)”。
因为连锁嘛,店内还算整洁。

白字衬着红底,很醒目。它家的口号是“祖传卤水更好吃”!十分强调卤水对米粉的“贡献”作用。
并且它家的卤水制作技艺入选了非物质文化遗产。

店内环境不错,空间大,空位多。因为来的时候并不是早中晚用餐高峰期。

牛肉和脆皮锅烧是 桂林 米粉最常见的配菜。

主营米粉外的“特色小吃”:卤蛋、海带、腐竹、牛筋丸、猪皮肉、秘制猪脚、香肠、卤蛋等等。

【毕业旅行】桂林旅行除了美景,还有许多吃的等着你来

*{荣贵米粉店(香江店)}
“放汤——甜
不放汤——香”

*{唐家米粉百年老店(文明路店)}
“要搅拌均匀,捞起来才好吃。”
……
“干捞的卤粉比汤粉好吃。”
……
“现在还没有凉拌粉。”
……
最原始的吃法,先吃干拌,然后原碗喝汤。

*{同来馆米粉(铁西店)}
吃的岂止是一碗脆皮锅烧粉
吃的简直就是一份怀旧

【毕业旅行】桂林旅行除了美景,还有许多吃的等着你来

地址:通泉巷内

*{又益轩(信义路店)}

*{老东江米粉(总店)}

# 桂林 过早#

何止是龙隐桥的NO.1
桂林 米粉界的扛把子
这家店从不缺“粉丝”!

*{桂林米粉文化中心}
不加汤的干捞 桂林 米粉果然才够味

*{四眼担子米粉}
四个字:特别实在。

*{胜记粉库桂林米粉}
#打卡 阳朔 西街最火的米粉#
时隔六年
再次到访 阳朔

地址:( 阳朔 县)西街菲林酒吧对面2楼(老桂花铺2楼)

谁才是 阳朔 西街米粉界的C位?非他莫属!

胜记粉库 桂林 米粉店在二楼,一楼是手工桂花伴手礼店,需要穿过小店直接上二楼。

一碗好的 桂林 米粉重在卤水!而卤水配制用的原料则是各显神通!八角、茴香、罗汉果等等。

店内古香古色,不过晚上九点到此,食客已经不多了。

桂林 米粉的灵魂还是在于——卤水!!!

正确嗦粉的方法在于“四步走”,添、拌、嗦、加……

连盛米粉的碗也很“酷”!

搅拌均匀,满满的一碗干货、花生碎、葱花、配上瘦肉、脆皮锅烧,回味无穷啊!

大口吃肉!

浓郁的民族风!

胜记粉库桂林米粉
入夜了,食客渐渐少了。

*{舌尖上的米粉}
这家螺蛳粉料真的是够足
卤蛋✘香肠✘螺肉✘瘦肉✘腐竹

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